安徽卫视美食来了TB：香蕉别直接吃，试试这做法，香脆又清甜，大人孩子都爱吃

早餐最近一般都是煮粥、煮面或者蛋炒饭，孩子都有点吃腻了。换个口味，就是换个心情啊！家里有贝贝南瓜和长了麻子点点的香蕉，所以就做了一个南瓜香蕉糯米饼，深受孩子喜欢，一口气就吃了3个呢。外皮煎得脆脆里，里面的香蕉馅料甜丝丝的，恐怕连大人都会很爱吃呢。

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【南瓜香蕉糯米饼】
所需食材：南瓜180g ，糯米粉150g ，白糖15g ，小香蕉一根。
具体做法步骤：
第一步：南瓜是我提前蒸熟的，头一天晚上蒸米饭的时候，顺便就蒸一点南瓜，当作减肥时候的主食，剩下一些，第二天用来做这个饼。当然也可以现蒸，南瓜切成片，更容易熟。南瓜里加入15g白糖，喜欢甜的话，多加一点也可以。

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第二步：然后压成南瓜泥，加入150g左右的糯米粉，揉成没有干粉的软硬适中面团。加入的糯米粉量不一定，要根据面团的状况做调整。如果太干，容易裂开，可以分次少量加点清水；如果太湿了，就容易粘手，增加糯米粉再和面就好了。
第三步：然后准备香蕉，把香蕉切成片，或者压成香蕉泥。揪下来一团，把香蕉包进去。

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第四步：包好的香蕉糯米饼，放在平底锅中，淋入少量油，开小火慢慢煎。如果有裂口的饼，要注意防止油溅出来，盖上锅盖会比较保险。等糯米饼的一面定型、微黄之后翻面，直到两面都微黄，四周也看不到生的糯米粉就可以出锅了。

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【安徽卫视美食来了TB：香蕉别直接吃，试试这做法，香脆又清甜，大人孩子都爱吃】
煎好的糯米饼，趁热吃做美味，不过要注意别烫嘴了，浓郁的香蕉味，淡淡的南瓜清香，还有糯米的软糯微甜，太好吃了。

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