膳食计TB@便秘怎么办？“肠”健康，才能常健康( 二 )

木耳
木耳所含植物胶质吸附力很强，能够吸附肠道内的有害物质如毒素等，并将其聚集起来排出体外，有效清洁肠道。

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菠菜
菠菜含丰富植物粗纤维，有利于促进肠道蠕动，帮助排便，防止便秘。
菠菜还有刺激肠胃、胰腺分泌的功效，可以助消化、润肠道；此外菠菜还可以抗衰老、保持大脑活力。
海带
海带不仅富含丰富膳食纤维，能润肠通便，其富含的碘还能促进血液中甘油三酯的代谢，能有效预防动脉硬化和高血脂。

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糙米
糙米比普通精米含更丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，其中的维生素能够提高人体免疫力，膳食纤维能够促进肠道益生菌群增殖，改善肠胃功能。
花生
花生含有大量的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，可以健运肠道，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。
花生中所含的植酸、植物固醇等物质还可以增加肠道的韧性，保卫肠道健康。

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魔芋
【膳食计TB@便秘怎么办？“肠”健康，才能常健康】魔芋可促进肠道蠕动，为肠道减压，其含有的可溶性膳食纤维还可在肠壁上形成保护膜，减少食物停留的时间，清除肠壁废物，使肠道处于良性活动状态。
芹菜
芹菜在肠道内消化时产生木质素，能有效阻止肠道内产生致癌物，加快粪便在肠道内的运转速度，让肠道保持健康运动。

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膳食食谱

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猪血菠菜汤
猪血250g、菠菜500g 。
1、猪血加适量水用小火烫熟后马上捞起，切成片或条；
2、将猪血放回锅内，加入菠菜500克煮汤；
3、煮熟后加香油和盐调味即可。
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