芋头里裹着紫薯，简单放油锅里一炸，芝香浓郁又香甜，孩子特喜欢！上班族|一周|食材|汤匙|好吃又

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

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相对于很多人来说，小时候肯定吃过类似于芋头的美味。无论是芋头糕还是芋头粥，虽然看似简单，却浓缩了古朴的乡间气息。而对于现在城市中的很多小孩来说，他们对于芋头这款美味知之甚少。即便是吃这款美食，估计也是在诸多甜品中才能一窥其芳华。

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而对于笔者来说，芋头不仅是一款非常不错的主食美味，而且还能做成家常小吃。就拿今天分享的这款紫薯芋头丸子。笔者用紫薯和芋头相搭配的方式，在裹上一层白芝麻之后，放在油锅里简单一炸，就诞生出了一款美味。家中的孩子对于这款小吃就非常喜欢。如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。【美食名称】：紫薯芋头丸子。【准备原料】：芋头三个（不低于400克），紫薯三个（不多于150克），熟白芝麻20g，糯米粉40g，白砂糖10g。

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第一步：首先把芋头和紫薯分别去皮，滚刀切块，然后放在两个碗中，冷水上蒸锅，大火蒸煮25分钟，取出放温。

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第二步：把紫薯和芋头分别倒入两个碗中，用工具碾压成泥；在装有芋头泥的碗中，适当加入少许的清水，搅拌成微微粘稠的糊状之后，加入糯米粉和白砂糖，搅拌成可以揉捏的团状。

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第三步：之后靠着手感，用手抓出30g左右的芋头泥，搓圆按扁之后，在正中央铺上紫薯泥，再次收口搓圆。

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第四步：随后把所有的芋头丸子放在装有白芝麻的碗中裹制一下。

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第五步：锅中准备稍多一点的油，6成油温转小火，把准备好的芋头丸子全部放入锅中，油炸至表皮微微发黄就可以盛出品尝了。因为所有的食材都是熟的，也只有糯米粉是生的，所以油炸的时间并不需要太长，一般控制在五分钟以内，完全可以把整个丸子炸熟。

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不知道对于今天这款育儿美食来说，你是不是感觉还算不错呢？如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。