维生素是人体必需的七大营养素之一 ， 也是维持生理健康的重要物质 。
维生素C、维生素E以及B族维生素等都有促进身体中脂肪 ， 胆固醇的代谢 ，
保护血管免受氧化损伤 ， 有利于逆转动脉硬化的状况 。
因此 ， 平时多吃蔬菜水果 ， 补充维生素 ， 矿物质 ， 如芹菜、香蕉、猕猴桃、银耳、香菇等 。

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3、补充α-亚麻酸
世界卫生组织建议 ， 普通人每日摄入1000mg为宜 ， 孕妇应提高至1300毫克 。
α-亚麻酸 ， 能软化血管 ， 增加血管的通透性 ， 抑制内源性胆固醇合成 ， 达到降血脂、调血压 ， 预防动脉粥样硬化的作用 。
研究发现 ， 心脑血管疾病普遍增多与α-亚麻酸摄入不足有直接的关系 。
食物来源：深海鱼 ， 核桃油 ， 紫苏油等 。

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