口蘑|秋季天气炎热，几分钟就可以做好了，低脂低热量，给肉都不换呀

文章插图
蘑菇中我最喜欢的还是口蘑，它口感醇厚，味道鲜美，吃起来比肉还好吃，怪不得有“灵芝肉”的美称。它富含膳食纤维，低脂低热量，蛋白质和硒元素含量也特别高，适合瘦身期的我食用，因此，我总是隔三差五的买上一袋口蘑回家。而且这段时间的口蘑特别便宜，今天买的只5元一斤，真是超级划算了。

文章插图
红烧口蘑
所需食材：
口蘑400g，大蒜三瓣，香葱一根，蚝油两勺，红烧酱油一勺，食用油适量，食用盐适量。

文章插图
1.准备食材，口蘑倒入清水中，放一勺食用盐，浸泡10分钟后清洗干净。

文章插图
2.口蘑切片。

文章插图
3.大蒜切片，切葱花。
【 口蘑|秋季天气炎热，几分钟就可以做好了，低脂低热量，给肉都不换呀】

文章插图
4.调一个红烧碗汁：碗中放适量的盐，少许白糖，两勺蚝油，一勺红烧酱油，小半碗清水，搅拌均匀备用。

文章插图
5.锅中放清水，水开后放入口蘑，再次烧开后捞出，沥干水分。

文章插图
6.锅中放油，放入大蒜爆香，放入口蘑翻炒。

文章插图
7.倒入做好的碗汁，翻炒均匀。

文章插图
8.撒上香葱就可以啦口蘑非常的鲜，我就不放鸡精了，原汁原味的最美味。

文章插图
9.装盘，鲜香美味的红烧口蘑做好，营养又下饭，给肉都不换呀！

文章插图
您喜欢吃蘑菇吗？口蘑的营养价值非常丰富，属于老少皆宜的食物，秋季天气炎热，胃口不好的时候来一盘红烧口蘑，比肉肉还受欢迎呢！而且口蘑低脂低热量，正在瘦身期的朋友不要错过呀！
本文相关词条概念解析：
口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地。由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上价格较高的一种蘑菇。1958年郭沫若视察张家口时，写过一首赞美口蘑的诗：“口蘑之名满天下，不知缘何叫‘口蘑'？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”诗人道出了口蘑这名字的来历。