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两个450克模具
By 叶子的欢乐时光
用料
- 烫种:
- 高筋面粉 100克
- 开水 100克
- 糖 2克
- 主面团:
- 高筋面粉 400克
- 奶粉 20克
- 盐 10克
- 酵母 5.5克
- 糖 30克
- 鸡蛋 50克
- 水 200克
- 黄油 28克
- 芝麻海苔（网购） 40-50克
- 泡芝麻海苔的水 5-8克
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1、除了黄油 芝麻海苔不加入，其它材料都加入厨师
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2、面团打到七八分筋 加入软化黄油
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3、打到完全扩展阶段 加入芝麻海苔混合均匀
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4、能拉出光滑薄膜即可
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5、一次发酵两倍大
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6、分成6份 松弛15分钟
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7、取一个面团 擀开对折
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【 黄油|芝麻海苔吐司】8、擀长卷起
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9、二次发酵九分满
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10、烤箱先预热上下火130-160烤30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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