不想吃炒饭,剩米饭华丽变身,孩子可喜欢吃了,美味还不浪费!米饭是每天必吃的主食,一般煮米饭多多少少都会剩下一点,一般我们都喜欢热着吃或者是炒着吃,这些吃法经常吃有时候也会感觉有点腻。今天菠萝姐姐就跟大家分享一道剩米饭鸡蛋饼,不用添加面粉,做法非常简单,甚至比蛋炒饭还简单,却非常的好吃,每次都是做多少吃多少。食材:剩米饭一碗,鸡蛋两个,蔬菜丁适量,火腿肠一根,黑芝麻适量,调味料等。做法:准备一碗剩米饭放在大碗中,打入两颗鸡蛋。
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加入适量的青菜丁,用其他任何家里现有的蔬菜丁都可以,再加入适量的盐、生抽酱油、蚝油。
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搅拌均匀,呈可流动的米饭鸡蛋糊就可以了。
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电饼铛预热刷油,把米饭鸡蛋糊全部倒进去,铺平。摆上火腿肠片,撒上黑芝麻,盖上盖子焖3分钟。
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3分钟后米饭鸡蛋糊就全部凝固了,在表面刷点油翻个面,反面也盖上盖子焖3分钟。
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时间到,出锅,切成小块就可以享用了,已经馋哭了隔壁的小孩了,香味扑鼻。烙的时候也可以一勺一个烙成小饼,就省去了切块的麻烦了,味道一样。有蛋有蔬菜有主食,营养均衡,蔬菜有什么就放什么,很随意的,搅一搅,煎一煎,就开吃,简单又好吃,还不浪费,当早餐特别棒。
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