英国人|英国人很纳闷：这道菜我们天天吃，中国人为啥那么抗拒？英国|下午茶|英国人

英国人很纳闷：这道菜我们天天吃，中国人为啥那么抗拒？每个民族都有自己的思想和准则，他们的习俗就是文化的一部分，英国人的饮食文化和我们中国就非常不一样，这当然和地理环境因素有很大的关系。英国人吃小麦、大麦和燕麦为主，主食就是用小麦做的面包，他们还喜欢吃一道菜，那就是炸鱼薯条，还是他们的“国粹”。

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在英国，不仅有百年老字号的炸鱼联合会，还有国家炸鱼薯条奖。炸鱼薯条就是油炸的鱼和炸薯条，然后撒盐和醋吃。这种油炸食品，在我们看来，就是垃圾食品，高热量、高油脂的食物，很容易引起肥胖问题。

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英国人喜欢吃鱼，尤其喜欢鳕鱼，甚至还因为海里的鳕鱼资源，和冰岛发生了“鳕鱼战争”。英国人喜欢吃鱼，除了炸鱼薯条之外，还有一道菜他们天天吃，不过中国人非常抗拒，看着就感到恐怖，而且吃过的人都觉得不好吃。这道菜就是英国有名的“仰望星空”，非常奇怪的一道菜，食材很简单，面粉、沙丁鱼、鸡蛋和洋葱，但是整道菜的外观就让人没有食欲。

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仰望星空这道菜名听起来很美好，但是其实这道菜就是一个咸味的派，中间放几条沙丁鱼，最奇怪的是这些鱼都是头朝上高高扬起，有点仰望星空的意思，但是看着让人起鸡皮疙瘩。
【 英国人|英国人很纳闷：这道菜我们天天吃，中国人为啥那么抗拒？】

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英国菜烹调相对来说比较简单，烹调方法就是煮、烩、煎、烤、炸等。这道仰望星空就非常的简单，它还有另一个名字叫做地狱咏唱或者死不瞑目。不仅中国人没办法接受这道菜，许多其他国家的人也无法接受这个英式料理。

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这道仰望星空我们是接受不了的，但是英国人的一些饮食习惯深受我们中国的影响，比如英国人喜欢喝茶。

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Tea这个英文单词其实起源于中国的闽南话，英国人喝茶也是深受我们中国人的影响，他们喝茶大约有350年的历史了，起初只有皇室贵族才喝得起。因为当时中国的茶叶，在国外价格昂贵。英国人有着下午茶的传统，下午茶就是茶水和各种甜品，甜腻的甜品和茶水正好搭配。