西米|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#?珍珠丸子西米露? 椰浆|糯米粉

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By 菊子美食记
用料

糯米粉 100克
西米 60克
椰浆 500毫升
白糖 35克
水果少许

做法步骤

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1、食材准备如图所示

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2、锅里烧开水，把西米下锅煮，煮的过程中如果会粘稠可以加冷入水再煮

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3、西米煮至完全透明沥起装碗里备用

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4、煮好的西米如图片所示哦

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5、煮西米的时间可以搓珍珠小丸子，在糯米粉里加入适量清水把糯米粉先揉成光面团子

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【 西米|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#?珍珠丸子西米露?】6、然后再把光面团子搓成小珍珠丸子

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7、用挖球器把挖西瓜丸子球挖好备用

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8、挖好的西瓜丸子用来点缀，也可以选择自己喜欢的水果来搭配

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9、锅里烧开水把珍珠丸子下锅煮至浮起

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10、煮好的珍珠丸子捞起放冰水里，这样才不会粘黏在一起

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11、取奶锅把椰浆下锅煮，放入白糖煮开即可

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12、椰浆，水果，西米准备就绪就开始组合啦，准备一个大碗，装上珍珠丸子和西米，倒上椰浆，最后点缀上水果就可以啦

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13、好吃健康的珍珠丸子西米露，先来拍一张美美哒照片哈哈
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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