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By 三千小厨
用料
- 2人份:
- 饼皮 1张
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 2勺
- 虾仁 50克
- 芝士片 2片
- 口蘑 2个
- 黑胡椒 半汤勺
- 盐 少许
- 橄榄油 2勺
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1、材料准备
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2、鸡蛋加牛奶、盐调味打散，口蘑切片、虾仁洗净加黑胡椒和盐抓匀备用
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3、热油下虾仁炒熟，乘出备用
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4、下橄榄油滑散鸡蛋至凝固，放一边，下入口蘑炒软
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5、加入虾仁翻炒几秒和鸡蛋放在一边
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6、下饼皮，放一片芝士片
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7、把所有的材料都放饼皮上，占一半的位置，再铺上一层芝士片，饼皮盖过来，加热至芝士融化即可
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8、出锅一开二
小贴士虾仁和鸡蛋的盐份要比平时炒菜放少些，芝士有咸味
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