文章插图
颜色超治愈的蜜桃冻撞奶，你爱了吗？撞奶系列之一～蜜桃冻撞奶，简简单单的几个食材，却碰撞出如此美妙的饮品！请允许我成为你夏日限定！
By 婕儿欣怡宝贝
用料
- 水蜜桃 5个
- 饮用水 500毫升
- 白凉粉 17克
- 黄冰糖 15克
- 桃子肉 5个（560克）
- 细砂糖 100克
- 柠檬汁 15克
文章插图
1、水蜜桃清洗干净。
文章插图
2、水蜜桃削皮，果肉切丁备用！
文章插图
3、锅中倒入500毫升饮用水，加入桃子皮和黄冰糖煮出颜色捞出，倒入白凉粉，搅拌至融化关火。
文章插图
4、煮好的蜜桃冻倒入耐高温瓶子中。
文章插图
5、室温冷却至凝固。
文章插图
6、桃子肉?细砂糖腌制2小时。
7、腌制好的蜜桃肉倒入锅中大火煮开，转中小火熬至浓稠。
文章插图
8、倒入柠檬汁收汁。
【 蜜桃酱|蜜桃冻撞奶】
文章插图
9、超级治愈的颜色。
文章插图
10、熬好的蜜桃酱留一部分颗粒的，剩下的打成泥。
文章插图
11、蜜桃冻瓶子中加入2勺蜜桃丁和2勺蜜桃泥，倒入适量纯牛奶。
文章插图
12、蜜桃冻撞奶组合完成?！
文章插图
13、冷藏后的口感更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
- 番茄酱|鸡蛋包豆腐
- 小丁|牛肉豆豉辣酱
- 番茄酱|番茄牛肉汤
- 豆瓣酱|春天孩子要补钙，多吃这道菜，含钙量丰富，3元1斤很便宜
- 辣椒酱|肉末白菜炒年糕
- 酱油|轻盐百合炒鸡蛋
- 芥末|芥末鸡腿饭
- 芝士粉|意大利面酱风味可乐饼
- 芝麻酱|成都甜水面
- 果酱|草莓果酱春日限定