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夏天的竹笋最好吃，鲜嫰甜，做成饺子，再好吃不过饺子。夏日开胃餐．没胃口，来几个竹笋饺子，再蘸取适量香醋。美味可口。
By 铧发妈
用料
- 肉馅 200g
- 香菇 12朵
- 竹笋 500
- 干虾仁 适量
- 饺子皮 40至50张
- 调味，盐、鸡精、胡椒粉 适量
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1、竹笋洗净切成丝
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2、倒入锅中和清水一起煮沸捞出沥干备用
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3、切小，剁肉碎、香菇虾米，材料备好
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4、香菇和虾米浸泡水中后捞出切小块
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5、竹笋丝也切小块
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6、剁肉碎，用五花肉，选择肥瘦适中才好吃
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7、炒锅中倒入适量油爆炒香菇虾米
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8、再放入肉碎
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9、竹笋一起炒均匀
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10、馅料炒好了
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11、准备饺子皮
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12、开始包饺子，捏自己喜好的造型
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13、包好的饺子
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14、我家闺女做的
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15、竹笋饺子
16、包好蒸时，盘中抹少许油，再放饺子
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17、午餐．竹笋汤＋竹笋饺子
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18、竹笋饺子
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19、竹笋饺子
20、竹笋饺子
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21、竹笋饺子
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22、竹笋饺子
【 饺子皮|竹笋香菇肉饺子】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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