花生油|油饼

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很久没有吃到妈妈烙的油饼了，今天尝试自己做一下，一口吃下去回想起妈妈的味道。
By 喜欢烹饪的沐汐
用料

做法步骤

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1、准备好所需面粉

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2、将面粉用温水和好，肉成团醒至20分钟即可

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3、醒好后的面团放在面板上，擀成长方形，或者圆形大片，然后放入适量的花生油

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4、把花生油涂抹均匀之后，卷成长条。

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5、卷好之后在切成长方形一段一段的形状，如图所示，之后在压扁
【 花生油|油饼】

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6、压扁之后再次卷成卷，然后压成圆形的饼

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7、最后在擀成圆圆的大片，薄饼形状即可

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8、起锅烧油，油热之后将已经擀好的饼放入锅中，烙至两面金黄即可，取出装盘食用

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9、由于饼有点大，盘子小了所以我选择对折的方式摆放在盘中，不影响口感，味道不错，是妈妈做的那个味道，好吃极了。
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