内分泌疾病|糖尿病患者这样吃主食，轻松控制血糖！( 二 ) |糖尿病|

大米（或小米）南瓜焖饭（材料：大米或小米、糙米、南瓜）
制法要点：南瓜可以先加葱花炝一下锅，再在电饭煲中加入蒸
蒸饭团（材料：大米、红小豆、青豆、黑米）
制法要点：豆类需要提前浸泡一下，然后和米一起入锅蒸制

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3、面条类
糖尿病患者吃面条也是不错的选择，最好是选择全麦粉的面条，如果是强化蛋白质的面条或是杂粮面条更好。
推荐食谱：杂粮蔬菜面条（材料：杂粮面条、西红柿、菠菜、鸡蛋）
制作要点：炝锅面
荞麦面条（材料：荞麦面条、西红柿、蘑菇、油菜）
制作要点：干拌也可以汤吃

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4、馒头类
白面馒头GI指数很高，可以制作粗、杂粮混合馒头。而且蒸的个头一定要小一些。
推荐食谱：杂粮馒头（材料：小麦粉、糙米面、燕麦面、荞麦面、黑米面）
制作要点：以上材料磨粉按比例兌制，可根据自己脾胃状况来定。

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有随机对照研究显示，用50克或100克燕麦分别代替部分谷物主食可显著降低肥胖的2型糖尿病患者空腹血糖、餐后2小时血糖、HbAIc、甘油三酯、胆固醇以及体重。每天摄入2餐糙米有助于降低糖尿病患者的餐后血糖、H不AIc和甘油三酯水平。并增加胰岛素敏感性，有利于控制体重，与单纯摄入白米饭相比，如果加入杂豆或粗粮类替代三分子一的白米饭，可显著降低2型糖尿病餐后血糖水平。