鸡腿4个 香菇8朵 小红椒2个 蒜3瓣 姜5片 葱5根

料酒1勺 生抽2勺 蚝油1勺 老抽半勺 胡椒粉适量

生粉1勺 盐适量 食用油适量做法

1.

将鸡腿剔去骨头 ， 先用刀在鸡腿细的一端划一圈切断皮和筋 ， 再从破口处用刀贴着骨头切开 ， 再慢慢用刀将肉与骨头剥离 ， 形成一块完整的鸡肉 。

----家常小菜「香菇滑鸡」//----

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