大家好 ， 我是黔乡小幺妹 ， 今天用这一块南瓜给大家分享一个好吃的做法 ， 软糯香甜还流心儿 。 下面幺妹就把制作方法和步骤跟大家做一个分享 ， 希望你们喜欢哦
首先我们准备一下食材：
糯米粉260g
南瓜260g
红糖70g
黑芝麻1勺
食用油
制作步骤
步骤1
首先将南瓜削掉外皮 ， 洗净以后切成薄片装入盘中
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步骤2
凉水放入锅中水开后计时蒸上15分钟 ， 蒸好的南瓜时260g倒在大盆里 ， 用勺子压成细腻的南瓜泥 ， 放至微热的时候粉刺加入260g糯米饭 ， 每加一次都要给它搅匀 ， 搅成面絮状下手揉成面团 ， 因为糯米粉没有筋性多给面团揉上一会儿 ， 揉成一个中度软硬的面团儿 ， 用保鲜膜盖住防止表皮干裂
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步骤3
接下来在小碗里倒入70g红糖 ， 加入一勺面粉 ， 一勺熟黑芝麻 ， 这里加面粉 ， 红糖受热之后不容易流糖 ， 搅拌均匀备用
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步骤4
直接揪一块儿面团 ， 先团圆再用大拇指捏出一个窝窝 ， 放一勺红糖馅 ， 用虎口慢慢地把口收住 ， 再按成一个小圆饼就可以啦
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【冬天多吃南瓜糯米粉，不加一滴水，软糯香甜还流心，比油炸还好吃】步骤5
把电饼铛预热刷一层薄油 ， 摆入做好的生胚在上面撒一些黑白芝麻 ， 用手压一压防止芝麻脱落 ， 选择中火先烙上3分钟
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步骤6
底部已经金黄啦给小饼挨个翻下面儿 ， 两面都烙成金黄色小饼基本就熟透啦 ， 金灿灿的太香啦
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步骤7
整个烙制过程用了6分钟的时间 ， 出锅装盘儿喽 ， 咱们的南瓜糯米小饼就做好啦 ， 软软的香香的 ， 咬上一口里面都糖馅还流心儿 ， 加入了芝麻越嚼越香 ， 只用了少量的油煎 ， 吃起来比油炸糕还解馋 ， 喜欢的朋友可以试一下 ， 谢谢你的观看 ， 我们下期见 。

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