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【 肉馅|茄子馅饺子】第二次单独给他包饺子了，上次纯素，这次肉的不能加调料的日常，就加各种天然味道的蔬菜了
By 穹然孑迷y
用料
- 猪肉馅 100克
- 蛋黄 1个
- 洋葱 一点点
- 芹菜叶 几片
- 茄子 小半个
- 胡萝卜丁 一点点
- 面粉 100克
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1、面加适量温水，和成不沾手面团，盖盖醒发
2、肉馅加蛋黄
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3、和匀
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4、洋葱切一点点丁
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5、放肉馅里面，和匀，喂着我加了几片香菜叶
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6、茄子洗净去皮
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7、切条再切丁，放水里泡着
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8、胡萝卜切丁
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9、焯水
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10、芹菜心切丁，放上一步水里稍焯，捞出
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11、控水倒入肉馅中
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12、茄子丁也倒进去
13、加一点点橄榄油拌匀
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14、面团揉成长条
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15、切成合适大小剂子我没切太小，上次素馅包了很小的，皮会比较多，宝宝不好消化，从里面掏馅儿也费劲，所以干脆稍微大点，煮熟弄两半，掏馅儿更方便
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16、按扁
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17、擀皮
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18、可以多擀点，一起包
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19、皮上放馅儿
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20、包起来
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21、多包了点
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22、冻起来随时可以吃
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23、也可以捏各种喜欢的形状
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24、馅儿料根据自己辅食情况调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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