这道冰糖葫芦到底是谁发明的,我吃了半碗都不解谗

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简简单单的15分钟左右,可以搞得,相信你也可以的
By 快乐傻瓜蛋
用料
- 山楂 500克
- 白糖 300克
- 开水 150克

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【 这道冰糖葫芦到底是谁发明的,我吃了半碗都不解谗】1、把山楂蒂摘掉

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2、放入清水洗净

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3、晾干水份备用

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4、平底锅放入适量清水大火烧开

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5、把白糖倒入:改小火慢慢熬

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6、千万不要去搅拌:不然等下变成反沙了:

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7、一分钟左右的状态

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8、这是5分钟左右的状态

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9、这是8分钟左右状态

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10、这是9分钟时状态糖已经开始变色

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11、慢慢熬成有点焦糖色就差不多了好了

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12、要来试糖了要用筷子沾一下糖液:

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13、快递放入清水里:把糖放入口中试试看会不会脆脆的,会就说明糖浆熬好了:还会沾牙齿就再熬个1分钟左右再试一下会不会脆

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14、全程开最小火:拿山楂下去糖浆里滚一下:把糖浆全部裹上去就好了

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15、木板要提前擦点油:防止沾在上面

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16、把裹好糖的糖葫芦摆放在木板

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17、差不多了晾个两分钟左右就好了:糖己经凝结了:可以拿起来直接吃了:也可包装好送人

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18、装盘准备开吃:看着家人:一囗一囗嘎嘣脆在吃:吃在嘴里甜在心里:
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