瑞士@每700人就有1人感染，感染率几乎全球最高，为啥这个欧洲国家“不慌”？ |进口食品|传染病|欧洲|

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疫情之下的欧洲，不少国家都曾出现过“抢购潮” ，超市货架上的罐头、意面和卫生纸被一扫而空。在“封城”乃至“封国”的措施下，食品、药品等供应链面临着重重压力。
不过，在瑞士，超市大部分时候缺的并不是货品，而是顾客。
据瑞士卫生部官网的最新数据，截至当地时间3月27日上午8时，该国累计确诊12161例，累计死亡197例。从每百万人口感染新冠病毒的数量来看，瑞士的单位确诊病例数仅次于圣马力诺、冰岛、卢森堡等少数几个人口不及百万的国家，几乎全球最高，相当于每700人中，就有1人感染。
根据新浪的统计，截至北京时间28日15时，综合现存确诊、人口密度、建成区面积等因素计算，瑞士的疫情严重指数在海外国家中排第三位，仅次于西班牙与意大利。

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在确诊病例破千后，瑞士已于3月13日采取进一步防控措施，包括禁止100人以上活动，收紧与意大利边境的管理等；16日，在26个联邦州中，已有包括日内瓦州在内的7个州宣布进入“紧急状态” 。
同一日，联邦主席索马鲁加宣布，将全国疫情警戒级别从“特殊状态”上调至最高级别“非常状态” ，关闭全国所有商店、餐馆、酒吧、娱乐场所，食品店和医疗机构保持开放。 26日，瑞士还开始对所有国家入境人员实施限制措施。
不过，瑞士的供应链并没有因为“封锁”力度加强而陷入混乱。该国原本就储备有能满足国民三至六个月需求的各种必需品，战略储备物资水平极高。
据英国《金融时报》27日报道，截至去年，拥有850万人口的瑞士共储存了6.3万吨糖、16万吨面粉、3.37万吨食用油以及多达40万吨乳品业专用饲料。
此外，瑞士还储存有1.5万吨咖啡豆，去年，瑞士国家经济供给联邦办公室曾以咖啡豆“几乎不含热量”为由，打算在2022年底前停止咖啡豆应急储备，但这一计划最终在民众的反对声中被暂时叫停。
由于国土面积小、资源有限、地处内陆， “自力更生”一直是瑞士历史和经济政策的关键词。这个在一战与二战期间均保持中立的国家，在战后也保留了应急储备的做法，为可能到来的战争、自然灾害、流行病疫情准备了可满足短期需要的食品、药品与燃料，以应对可能发生的物资短缺。
国家经济供给联邦办公室负责人沃纳·梅耶尔（Werner Meier）指出，瑞士十分依赖进口，约有40%至50%的食品为进口，因此储备物资十分必要，以避免市场在始料不及的状况中陷入混乱，比如此次新冠肺炎疫情。

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由于瑞士并不靠海，且国土面积较小，在历史上就已十分依赖进口。来源：谷歌地图
梅耶尔18日说，目前瑞士国内的食品储备足够全国人在疫情下消耗4个月以上，药品也在正常供应当中。他表示， “截至目前，我们尚未收到零售商商品短缺或是瓶颈问题的报告。 ”
进口食品的供应链也未受影响。据瑞士资讯网27日报道，瑞士的果蔬主要来自意大利与西班牙，果蔬土豆贸易协会表示，尽管采摘与运输在一定程度上受到了疫情的影响，但现阶段这些供应链均运转正常。
充足的食品供给无疑给瑞士人吃下了定心丸。在疫情之下，已有多国限制粮食出口，全球主要小麦出口国哈萨克斯坦已经禁止了小麦粉、胡萝卜、糖和土豆的出口，主要大米出口国越南暂停签署新的大米出口合同，塞尔维亚也已停止葵花籽油等货品出口。