5月女儿就馋这菜，我家每周准吃3次，营养又好吃，每次上桌必光盘( 二 ) 元气|哈尔滨|哈尔滨人|不腻|舌

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8、接着加入适量的盐、一小勺鸡精、半勺白糖。

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9、最后水淀粉勾芡出锅，然后再撒上葱花翻炒均匀即可。

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10、四季豆牛肉丝炒好出锅盛盘，就可以开始享用了。在我家隔三差五就要做这道菜，孩子可喜欢吃了。这菜一个月吃10次都不会腻，简单好做又营养好吃，用来下饭真的是绝配。

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Mspan美食说爱唠叨：
一、买回来的牛肉要先放入清水里浸泡一个小时以上，等里面的血水泡出来之后再清洗干净切成粗丝腌制。
二、腌制牛肉的时候一定不要忘了要加入1小勺的清水，让牛肉把水分吸收进去，再倒入锅里翻炒，这样炒出来的牛肉又鲜又嫩，口感特别好。另外，炒牛肉丝的时候一定要注意火候，要大火迅速翻炒，大概炒30秒钟左右即可盛出来，以免炒老了。

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以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做四季豆牛肉丝的全过程，如果你对这菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享