糖糖美食屋这5种凉面做法赶紧收藏，每天不重样，夏天这样吃，开胃又解馋( 二 )

二，芝麻酱拌面的做法：
1.把所有的食材准备好，起一锅，烧一锅开水，放入少许盐，这样能够防止面条粘连在一起。把面条煮熟，然后捞出来过一些凉开水，再捞出来控干水。
2.准备一个碗，先放入1勺芝麻酱，再放入1勺辣椒油，少许生抽，醋，少许盐，然后加入少许温水，把它搅拌均匀。再加入适量的蒜末一起搅拌均匀备用。
3.面条装入盆里，再把刚调好的酱汁倒进来，一起搅拌均匀，再放入葱花，继续搅拌均匀，就可以装入盘子里面，再撒上一些白芝麻点缀一下，看起来也更加漂亮。夏天来上这么一盘凉拌面，开胃又解馋，老少皆宜。
【京酱肉丝拌面】

本文插图
一，食材：面条1把，五花肉100g ，黄瓜1根，大葱1段，甜面酱适量，干黄酱适量，生抽1勺。
二，京酱肉丝拌面的做法：
1.准备好所有的食材，起一锅，先烧一锅开水，然后把面条放进去煮熟，捞出来先过凉白开。接着捞出来沥干水，滴入几滴熟油，把面条搅拌均匀，这样能有效防止面条粘连在一起。
2.把五花肉清洗干净，然后切成细丝。起一锅，先放入少许食用油，把肉丝倒进去，先把里面的油煸炒出来。然后再放入葱丝爆香，最后放入生抽，甜面酱和干黄酱一起翻炒均匀，让肉丝都均匀裹上酱汁就可以出锅了。
3.盛一碗面条，黄瓜擦成细丝，放入适量在碗里，再放入适量的京酱肉丝，吃的时候搅拌均匀就可以了。吃起来特别的香，清爽一点也不油腻，大人和小孩都非常的喜欢吃。
【葱油拌面】

本文插图
一，食材：面条1把，香葱1把，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐少许，白砂糖少许，食用油适量。
二，葱油拌面的做法：
1.将所有的食材都准备好，香葱清洗干净后，葱白和葱叶部分分开，然后切成段装入盘子里备用。
2.起一锅，先烧一锅开水，水开后滴入几滴食用油，再放入面条，把面条煮熟，然后捞出来过一下凉白开，沥干水备用。
3.再起一锅，里面放入适量的食用油，烧热后，把葱白放进去，小火慢慢地熬。等到葱白微微变黄的时候，再把葱叶放进去，继续小火熬至它们变得焦黄色就可以了。锅底留适量的葱油，其余的可以盛出来后面用。
4.开始调一个酱汁，取一个碗，里面放入白砂糖，生抽，老抽，蚝油，料酒，还有少许盐一起搅拌均匀。把它倒入葱油锅里，继续煮至酱汁冒泡就可以了。
5.把煮好的面条倒入葱油酱汁里面，继续翻拌均匀就可以出锅了。装入碗里，再撒上少许葱花点缀一下，看起来特别的清新。
小贴士：
今天为大家分享的这5道夏日凉拌面的做法，大家喜欢吗？做法都非常的简单，如果你喜欢，赶紧收藏起来吧，夏天没胃口的时候，可以试试做来尝尝，一定会让你味蕾大开哦。