红薯：我家七天午餐，家常菜肴味美下饭，粗细搭配丰富多样孩子也爱吃米饭|番茄|大米

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大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。
“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少” ，经常关注果蜜的朋友都会常看到孩子吃的一日三餐，以前也常是每天制作学生晚餐便当送到学校，同学家长都有夸我每天如此丰富，太有耐心了。其实也很简单，和大家分享我家七天午餐，家常菜肴味美下饭，粗细搭配丰富多样孩子也爱吃。
周一午餐：老鸡汤+蒜苔炒鸡蛋+油焖竹笋+炒苋菜+蒸红薯+藜麦大米饭——鸡蛋、鸡肉可以提供优质蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、铁等多种营养物质；蔬菜有苋菜、蒜苔、竹笋为当季时令蔬菜；粗粮有藜麦、红薯，简单丰富。
老鸡汤：将鸡肉炒一炒，加入锅中、红枣、姜、葱炖一炖即可上桌；
蒜苔炒鸡蛋：蒜苔焯水后冲冷水待用；鸡蛋炒熟后加入蒜苔、精盐炒匀出锅；
油焖竹笋：竹笋焯水后，加入锅中炒香蒜末，加入竹笋、生抽酱油、精盐，焖一焖即可出锅；
蒸红薯：红薯去皮上锅蒸一蒸即可，也可以同米饭入锅蒸煮；
【红薯：我家七天午餐，家常菜肴味美下饭，粗细搭配丰富多样孩子也爱吃】
周二午餐：双豆炖猪蹄+炒苋菜+燕麦大米饭+海米炒占瓜——猪蹄含有丰富的胶原蛋质、钙质、氨基酸等营养物质，加入黄豆、鹰嘴豆也可增加更多营养，且鲜美下饭；海米可以做汤也可搭配蔬菜同炒，咸鲜下饭，制作也简单；
双豆炖猪蹄：猪蹄焯水后，与黄豆、鹰嘴豆加入到电饭煲中，加入姜、红糖、老抽、黄酒、香葱、精盐炖制50分钟即可；
海米炒占瓜：海米泡软，占瓜炒一炒加入海米同烧半分钟即可；
燕麦大米饭：燕麦与大米同煮的米饭。
周三午餐：蘑菇昂刺鱼汤+蒜苔炒鸡胸肉+大拌菜+红薯藜麦饭+油桃——鱼肉、鸡肉，低脂高蛋白，富含多种氨基酸且易消化吸收，适合学生成长营养需求；蔬菜、豆制品同拌，简单营养的大拌菜，省时快捷；主食中加入藜麦与红薯，丰富有营养的主食；
蘑菇昂刺鱼汤：将昂刺鱼煎一煎，加入开水、姜、葱大火烧五分钟，转中火烧制5分钟，加入蘑菇同烧五分钟左右，加入精盐调味即可出锅；
蒜苔炒鸡胸肉：蒜苔切碎焯水待用，鸡胸肉切丁加入黄酒、食用油拌匀腌制几分钟，锅中炒香姜葱，加入鸡丁炒八成熟后，加入生抽酱油，加入蒜苔、精盐炒匀出锅；
大拌菜：将紫甘蓝、小番茄、西兰花备好，加入豆腐干或其他豆制品，加入生抽、精盐、麻油拌匀即可上桌；
藜麦红薯大米饭：红薯切丁后，与藜麦、大米同煮的米饭；
周四午餐：芹菜回锅肉+番茄藕丁+油焖竹笋+胡萝卜芹菜炒香干——这天午餐一荤多素，有豆制品、猪肉、莲藕、番茄、竹笋等多种食材；
芹菜回锅肉：猪肉煮八成熟切成薄片入锅煎制微黄，加入芹菜、精盐翻炒，最后加入酱油炒匀即可出锅；
番茄藕丁：莲藕丁焯水后与番茄同烧，加入少量生抽、精盐调味；
胡萝卜芹菜炒香干：所有食材焯水后入锅调味炒匀即可；
油焖竹笋：竹笋焯水入锅炒一炒去水分，加入酱油、少量糖、盐焖一焖即可；