豆腐|肉末豆腐蒸蛋鸡蛋|小米辣|豆腐

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简单美味肉末豆腐蒸蛋嫩滑鲜香超下饭所需食材日本豆腐3包猪肉50克鸡蛋1个??做法步骤1?? 猪肉切末，姜切末，葱切末，胡萝卜切末，放到大碗里，加2勺生抽，1勺蚝油，1小勺料酒， 1勺食用油，适量盐，1小勺白胡椒粉，翻拌均匀备用。2??日本豆腐中间切开，挤出豆腐，切均匀的厚片，整齐摆放到盘子里，调好的肉馅放入豆腐中间，弄出一个放鸡蛋的洞，打入一个鸡蛋。3??弄好的豆腐放入蒸锅里，开锅再蒸10分钟，另起一锅，倒入豆腐盘子里的汤汁，加入1勺生抽，放入1个小米辣和葱花，1小碗淀粉水勾芡，略微收汁后关火，淋在蒸好的豆腐上，即可享用美味了
By 春妮的小厨房
用料

日本豆腐 3个
鸡蛋 1个
猪肉 50克

做法步骤

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1、猪肉切末，姜切末，葱切末，胡萝卜切末，放到大碗里，加2勺生抽，1勺蚝油。
【 豆腐|肉末豆腐蒸蛋】

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2、1小勺料酒， 1勺食用油，适量盐，1小勺白胡椒粉，翻拌均匀备用。

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3、日本豆腐中间切开，挤出豆腐，切均匀的厚片，整齐摆放到盘子里，调好的肉馅放入豆腐中间，弄出一个放鸡蛋的洞，打入一个鸡蛋。

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4、弄好的豆腐放入蒸锅里，开锅再蒸10分钟，另起一锅，倒入豆腐盘子里的汤汁，加入1勺生抽，放入1个小米辣和葱花，1小碗淀粉水勾芡。

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5、略微收汁后关火，淋在蒸好的豆腐上，即可享用美味了
小贴士太鲜美了
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