红烧狮子头,到底怎么做才好吃呢?( 二 )

红烧狮子头,到底怎么做才好吃呢?

----红烧狮子头 , 到底怎么做才好吃呢?//----

首先咱们把从斜刀切段 。 姜切片儿 。 然后锅中倒入一碗水 。 放入少量的八角 。 三个就可以了 , 少量的花椒 。 姜 , 葱放入锅中 。 给它熬制一会 。 熬制成花椒大料葱姜水 。 水烧开后调小火熬制五分钟 。 五分钟后把葱姜花椒大料捞出 。 把刚才熬的大料水倒入碗中 。 放凉备用 。 肉馅中 。 放入少量盐 。 少量鸡精少量味精 。 少量胡椒会少量料酒 。 用筷子顺一个方向搅拌上劲 , 搅得差不多上劲之后打入一个鸡蛋 。 搅匀之后再打入一个鸡蛋 。