无独有偶 ， 最近浙江省嘉兴市市场监督管理局组织了食品安全抽检 ， 却发现嘉兴市经开长新农贸市场李波水产摊位的沼虾 ， 检测出呋喃西林代谢物8.6μg/kg ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
呋喃西林是一种人工合成的抗菌药 ， 可以治疗畜牲疾病 ， 但不易代谢 。 一旦通过动物源性食物进入人体 ， 最多可在人体内留存达2年之久 。 长期食用可能会诱发各种疾病 ， 导致致癌或致畸胎 。 因此 ， 呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药 。
对抽检中发现的不合格产品 ， 嘉兴市市场监管局已责成市场监管局（分局）依法予以查处 。 要求各地督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险 。
食品安全乃是重中之重 ， 水产品出现兽药问题 ， 大多都是因为养殖户的养殖技术不过关 ， 或者为了提高存活率超限量使用 ， 这对消费者都是不负责任的表现 。 广大消费者如果发现不合格的食品情况 ， 要积极向有关部门举报投诉 。
来源：前方冲锋号、中国质量报
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