「美食」晒一晒我家晚餐，简单又美味，荤素搭配营养均衡，全家吃得香 |晚餐|猪肉|

晒一晒我家晚餐，简单又美味，荤素搭配营养均衡，全家吃得香！
婆婆家的院子有丛覆盆子，每次季节一到，照她的形容是：好像风一吹果子就长出来。当初在开垦院子时，只种了十二颗小苗，每年都会长大，不知不觉就长成这好~~大一丛。

本文插图
乍看有点像草莓的叶子

本文插图
结果的样子也很像草莓，但是没那么娇贵，不用喷洒农药也不用盖网，生长速度之快连鸟都来不及吃，但同样的，腐坏速度也很快，为避免浪费，婆婆每两三天就要来采收。鲜红酸甜的覆盆子，可以拿来做水果沙拉、打果汁、做果酱、配冰淇淋、配早餐喜瑞尔，是个十足的百搭款。

本文插图
这种水果好种又好吃，可惜不耐放，大个子妈采收完之后，会稍微检查有没有小黑虫，不必洗，整盒平放冰在冰库，要吃的时候不用解冻直接吃，跟新鲜的一样美味。这一盆是几个三姑六婆加上四岁小姪女，七手八脚现摘下来好大一盆，隔天要离开之前，婆婆拿个大杯子装满果子让我们带着，路上当点心吃。

本文插图

本文插图
一路吃餐厅，没什么机会吃点心，这没吃完的大半杯我就放回冰箱，打算隔天吃，结果隔天打开一看，变成这样：软软烂烂，带点发酵味的果泥状(恶......)

本文插图

本文插图
直接吃感觉很像吃鼻涕，但整杯丢掉又觉得很可惜，毕竟是婆婆的辛苦栽种。酸酸的水果拿来腌肉可以软化肉类，增添风味(凤梨也有类似的效果) ，直接吃不美味，拿来入菜正好。要吃生菜包饭，准备生菜是第一步。 (因为沥干要花点时间) 我买的是沙拉用，整丛的生菜，一瓣一瓣拨下来洗干净，放在滤网上沥干

本文插图
里层的叶子太小片没办法包怎么办？切碎，等下和猪肉一起炒

本文插图
覆盆子果香猪柳条
材料：
猪肉(我用猪排肉切条)、覆盆子(也可以用凤梨代替)、生菜碎、大蒜、盐、酱油、辣豆瓣酱、黑胡椒粉、黑糖、米酒
做法：
猪肉切条，洒点盐抓一抓

本文插图
倒入与猪肉差不多等量的覆盆子、一大匙米酒

本文插图
【「美食」晒一晒我家晚餐，简单又美味，荤素搭配营养均衡，全家吃得香】
盖上保鲜膜，放入冰箱，腌半小时以上入味。 (腌过之后会稍微出水是正常的)